[发明专利]一种鱼松用膳食纤维纳米乳包覆膜的加工方法有效
| 申请号： | 201910073622.X | 申请日： | 2019-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN109892381B | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 沈清;林亚楠 | 申请（专利权）人： | 浙江工商大学 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20 |
| 代理公司： | 杭州新源专利事务所(普通合伙) 33234 | 代理人： | 郑双根 |
| 地址： | 310018 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鱼松用膳食纤维纳米乳包覆膜的加工方法,包括以下步骤：将明胶和蒸馏水在室温环境下水合1小时，然后在65℃环境下连续搅拌后得到5％浓度的明胶溶液，然后向每25mL的明胶溶液中加入75mL的纳米乳液，均匀搅拌1小时后浇铸到圆形培养皿中，在40℃环境的干燥箱中烘干16～18小时，取出后再放入干燥器中，在25℃、60％相对湿度环境下调理2天，得成品纳米乳包覆膜。本发明具有机械性能高、覆膜效果好的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼松 用膳 纤维 纳米 乳包覆膜 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种鱼松用膳食纤维纳米乳包覆膜的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：①将明胶和蒸馏水在室温环境下水合1小时，然后在65℃环境下连续搅拌后得到5％浓度的明胶溶液，得A溶液；②将每25mL的A溶液中加入75mL的纳米乳液，均匀搅拌1小时后，得B纳米乳成膜液；③将B纳米乳成膜液浇铸到圆形培养皿中，在40℃环境的干燥箱中烘干16～18小时，得C薄膜；④将C薄膜放入干燥器中，在25℃、60％相对湿度环境下放置2天后，得成品纳米乳包覆膜。
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