[发明专利]一种餐厅订单下单序列优化调配方法及管理系统

摘要

本发明公开了一种餐厅订单下单序列优化调配方法，包括：如下步骤：S1：获取算法因子：CONFIG_R；S2：获取厨房的灶台数量；S3：获取合理的等待时长；S4：获取菜品信息，所述菜品信息包括菜品加工时长；S5：获取当前订单信息，所述订单信息包括：不满意度值、已上菜品数、待做菜品数和订单的等待时长；通过所述餐厅订单下单序列优化调配方法，将不满意度最大的订单，即将等时长最长的订单优先分配给空闲的灶台，智能化改变后厨的做菜和出菜顺序，提高了顾客的满意度，让每一桌顾客的平均等待时间最短，提高了翻台率，且不满意度实时更新，及时对出菜顺序进行调整。

主权项

1.一种餐厅订单下单序列优化调配方法，其特征在于：包括：如下步骤：S1：获取算法因子：CONFIG _R；S2：获取厨房的灶台数量；S3：获取合理的等待时长；S4：获取菜品信息，所述菜品信息包括菜品加工时长；S5：获取当前订单信息，所述订单信息包括：不满意度值、已上菜品数、待做菜品数和订单的等待时长；所述不满意度值=（订单当前不满意度值+增加不满意度值）* CONFIG _R/（订单已上菜品数+1）；所述增加不满意度值=（当前灶台排队菜品的做菜时长总和‑订单的等待时长）* CONFIG _R*订单待做菜品数；所述当前灶台排队菜品的做菜时长总和=∑当前灶台排队菜品数量*菜品加工时长；S6：获取当前待做的所有菜品列表；S7：判断菜品列表内待做菜品数量是否大于0，若是，则进行下一步骤；若否，则结束；S8：找到当前空闲的灶台；S9：找到不满意度值最大的订单A；S10：将订单A中按出菜顺序待做的菜品分配给空闲的灶台；S11：将分配后的菜品从菜品列表中移除，返回步骤S7。