[发明专利]产香酵母YG-4、其筛选方法及用其制备烟用香料的方法有效
| 申请号： | 201910100407.4 | 申请日： | 2019-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN109880751B | 公开（公告）日： | 2022-04-08 |
| 发明（设计）人： | 马林;朴永革;郭林青;朱春阳;李河霖 | 申请（专利权）人： | 郑州轻工业学院 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12N1/02;A24B3/12;C12R1/78 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人： | 赵磊 |
| 地址： | 450002 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开一种产香酵母YG‑4、其筛选方法及用其制备烟用香料的方法，其保藏编号为CGMCC NO.17223。产香酵母YG‑4用于烟草增香。产香酵母YG‑4的筛选方法为：通过对水果表皮菌种进行富集、分离，得到若干单菌落，将得到的单菌落分别进行活化培养，然后将其接入种子培养基中进行发酵，通过感官嗅辩对比的方法，筛选得到一株能够赋予发酵液花香韵和甜香韵，且区别于对照的产香酵母YG‑4。相对于现有技术，本发明提供一种产香酵母YG‑4，其可以发酵含有烟末的种子培养基，能产生酯类、羰基类、酸类、烃类、醇类等32种对香气有贡献的物质，其中苯乙醇的含量较大，香味贡献较多，且利用了烟末本身作为香原料的特征，其运用到卷烟中易与烟草制品协调一致，提高了卷烟的抽吸品质。 | ||
| 搜索关键词： | 酵母 yg 筛选 方法 制备 香料 | ||
【主权项】：
1.一种产香酵母YG‑4，其特征在于：其保藏编号为CGMCC NO.17223。
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