[发明专利]一种五大连池偏硅酸矿泉水汉麻饮品的制备方法

摘要

一种五大连池偏硅酸矿泉水汉麻饮品的制备方法，本发明涉及矿泉水汉麻饮品的制备领域。本发明要解决现有汉麻饮品缺乏微量元素，口感欠佳的技术问题。方法：一、将原水过滤杀菌处理；二、加入汉麻油；三、加入乳化剂。本发明以五大连池偏硅酸矿泉水与汉麻成分(汉麻油)为原料制备的汉麻矿泉饮品含有丰富的微量元素以及营养成分，同时加入了适量的乳化剂，将矿泉水与汉麻油充分混合在一起，提高了汉麻矿泉饮品的口感，更易于广大消费者的接受。本发明用于制备五大连池偏硅酸矿泉水汉麻饮品。

主权项

1.一种五大连池偏硅酸矿泉水汉麻饮品的制备方法，其特征在于该方法具体按以下步骤进行：一、将五大连池偏硅酸矿泉水原水依次经过以石英砂为填料的多介质过滤器、活性炭过滤器、以聚丙烯为介质的精密过滤器和以中空纤维为介质的超滤装置，然后经过紫外线杀菌装置进行灭菌处理，再经过聚丙烯材质的终端过滤器过滤，得到五大连池偏硅酸矿泉水；二、将步骤一处理的五大连池偏硅酸矿泉水进行水浴处理，水浴温度为60～70℃，水浴时间为30～60min，然后加入汉麻油，混合均匀，得到预制饮品；三、将乳化剂加入到预制饮品中，均质，然后进行分装，灭菌处理，得到所述五大连池偏硅酸矿泉水汉麻饮品，其中乳化剂为蔗糖酯和单甘酯的混合，乳化剂的添加量为预制饮品质量的0.15～0.45％。