[发明专利]一株丝孢毕赤氏酵母及其应用有效
| 申请号： | 201910108525.X | 申请日： | 2019-02-03 |
| 公开（公告）号： | CN109749945B | 公开（公告）日： | 2020-11-03 |
| 发明（设计）人： | 冯磊;赵江源;李铭刚;文孟良;梁宇鹏 | 申请（专利权）人： | 冯磊 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;A23F3/10;A23F3/40;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 刘依云;乔雪微 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市南山区*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及微生物技术领域，公开了一株丝孢毕赤氏酵母及其应用。所述丝孢毕赤氏酵母的保藏编号为CCTCC NO：M 2018666。本发明还公开了能够使茶叶增香的制剂，该制剂含有所述丝孢毕赤氏酵母和酶助剂。本发明还公开了所述丝孢毕赤氏酵母或制剂在茶制品增香中的应用。此外，本发明公开了一种制备茶制品的方法，该方法包括：将所述丝孢毕赤氏酵母接种至茶叶提取液中进行培养。通过利用本发明的丝孢毕赤氏酵母，本发明能够在保持茶制品原有茶香的基础上有效使茶制品增香。 | ||
| 搜索关键词： | 一株丝孢毕赤氏 酵母 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一株丝孢毕赤氏酵母(Hyphopichia sp.)，其特征在于，该丝孢毕赤氏酵母的保藏编号为CCTCC NO：M 2018666。
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