[发明专利]具有强身补肾壮阳作用的大鲵制品、制备方法及饮品在审
| 申请号： | 201910115424.5 | 申请日： | 2019-02-15 |
| 公开（公告）号： | CN109730187A | 公开（公告）日： | 2019-05-10 |
| 发明（设计）人： | 李伟;佟长青 | 申请（专利权）人： | 张家界（中国）金驰大鲵生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/04 | 分类号： | A23J1/04;A23J3/34;A23L2/38;A23L2/52;A23L33/125;A23L33/18 |
| 代理公司： | 大连非凡专利事务所 21220 | 代理人： | 闪红霞 |
| 地址： | 427000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开一种具有强身补肾壮阳作用的大鲵制品、制备方法及饮品，所述大鲵制品是分子量为220~1300Da的大鲵活性肽。制备方法是以海洋酸性蛋白酶与胃蛋白酶配制的复合酶酶解大鲵肉匀浆得大鲵冻干粉，再用海洋酸性蛋白酶对大鲵冻干粉进一步酶解，之后在6000rpm条件下离心20min，得到上清液，将上清液经过截留分子量为3000 Da超滤膜分离，取透过超滤膜的液体，冷冻干燥即可。所述饮品原料及质量百分比如下：分子量为220~1300Da的大鲵活性肽0.1~10%、牡蛎多糖0.1~10%、海参肽粉0.1~10%、枸杞干粉0.1~10%、蓝莓冻干粉0.1~10%、柠檬冻干粉0.01~0.6%、果胶0.1~2%，余量为水。 | ||
| 搜索关键词： | 大鲵 冻干粉 制备 酸性蛋白酶 补肾壮阳 活性肽 上清液 强身 饮品 超滤膜分离 复合酶酶解 截留分子量 质量百分比 牡蛎多糖 胃蛋白酶 饮品原料 枸杞干粉 柠檬 超滤膜 大鲵肉 海参肽 海洋 果胶 蓝莓 酶解 匀浆 配制 | ||
【主权项】：
1.一种具有强身补肾壮阳作用的大鲵制品，其特征是分子量为220~1300Da的大鲵活性肽。
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