[发明专利]一种黑蒜发酵用三级加热装置有效
| 申请号： | 201910116038.8 | 申请日： | 2019-02-13 |
| 公开（公告）号： | CN109735445B | 公开（公告）日： | 2022-08-16 |
| 发明（设计）人： | 郭迎春 | 申请（专利权）人： | 合肥云峰信息科技有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/40 | 分类号： | C12M1/40;C12M1/38;C12M1/36;A23L19/20 |
| 代理公司： | 合肥蓝东知识产权代理事务所(普通合伙) 34207 | 代理人： | 陶志国 |
| 地址： | 230088 安徽省合肥市高新*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑蒜发酵用三级加热装置，包括外筒、内筒、发酵盘、升降轴和电机；内筒居中设置在外筒内，并且内筒与外筒之间留有用于储水的型腔；内筒上设置有螺旋加热丝，内筒被隔板分割成三个独立的密封加热腔；升降轴的下端设置在最下面的加热腔中，并且下端连接有发酵盘，升降轴的上端穿过外筒的上盖板，与设置在外筒上的支撑架上的第四电机连接；外筒的侧面的下方设置有加料门；内筒上设置有与加料门相对应的方孔。本发明的结构是针对黑蒜发酵加工专门设计的加热装置，可以针对黑蒜发酵中的酶素激活期进行三级加热，无需把黑蒜转移到其他加热设备上，可以精确控制加热参数，热能利用率高，保证黑蒜发酵后的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 三级 加热 装置 | ||
【主权项】：
1.一种黑蒜发酵用三级加热装置，包括外筒、内筒、发酵盘、升降轴和电机；其特征在于：所述内筒居中设置在外筒内，并且内筒与外筒之间留有用于储水的型腔；所述内筒上设置有螺旋加热丝，内筒被隔板分割成三个独立的密封加热腔；所述升降轴的下端设置在最下面的加热腔中，并且下端连接有发酵盘，升降轴的上端穿过外筒的上盖板，与设置在外筒上的支撑架上的第四电机连接；所述外筒的侧面的下方设置有加料门；所述内筒上设置有与加料门相对应的方孔。
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