[发明专利]一种黑枸杞原液及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黑枸杞原液及其制备方法，制备方法包括以下步骤：用将干燥的黑枸杞置于气流粉碎机中进行超微粉碎，然后用液氮研磨，得超微细粉；向超微细粉中加入纤维素酶液进行超声波辅助提取，得第一提取液；将第一提取液过滤，得第一滤液和第一滤渣，向第一滤渣中加入果胶酶液进行超声波辅助提取，得第二提取液；将第二提取液过滤，得第二滤液和第二滤渣，然后加入乙醇采用微波辅助萃取，得第三提取液；将第一滤液、第二滤液和第三提取液混合，以乙醇作为提取液进行超声波提取，最后离心，除去乙醇，制得。本发明在制备黑枸杞原液过程中不会对活性成分造成损害，且包含了黑枸杞中的大部分活性成分，尤其是花青素成分含量得到有效提升。

主权项

1.一种黑枸杞原液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将干燥的黑枸杞置于气流粉碎机中进行超微粉碎，得黑枸杞粉末；其中，气流粉碎机的气流压力为800‑1000kPa，进料速度为160‑180r/min，分级频率为22‑28Hz，粉碎时间为20‑40min；(2)将黑枸杞粉末用液氮研磨，得超微细粉；(3)向超微细粉中加入其2‑4倍重量且酶浓度为0.5‑0.7g/L的纤维素酶液进行超声波辅助提取，超声波频率为40‑60kHz，提取温度为40‑45℃，提取时间为20‑30min，提取2‑3次，得第一提取液；(4)将第一提取液过滤，得第一滤液和第一滤渣，向第一滤渣中加入其2‑4倍重量且酶浓度为0.8‑1.2g/L的果胶酶液进行超声波辅助提取，超声波频率为40‑60kHz，提取温度为45‑55℃，提取时间为20‑30min，提取2‑3次，得第二提取液；(5)将第二提取液过滤，得第二滤液和第二滤渣，然后按10‑20mL/g第二滤渣的比例加入60‑70％乙醇，然后采用微波辅助萃取，微波功率为300‑500w，微波处理时间为2‑5min，得第三提取液；(6)将第一滤液、第二滤液和第三提取液混合，得混合液，然后加入混合液5‑8倍重量的60‑70％乙醇进行超声波提取，超声波频率为40‑60kHz，提取温度为40‑50℃，提取时间为20‑30min，提取2‑3次，然后离心，并除去乙醇，收集上清液，即为黑枸杞原液。