[发明专利]一种超声波辅助双水相提取柚子皮中柚皮苷和多糖的工艺

摘要

本发明公开了一种超声波辅助双水相提取柚子皮中柚皮苷和多糖的工艺，包括以下步骤：步骤一：柚子皮挑选：选用新以鲜、无腐烂变质的柚子皮，洗净备用。步骤二：烘干：将柚子皮烘干至水分含量≦0.5％。步骤三：粉碎、过筛：用高速万能粉碎机将柚子皮粉碎，并过80‑100目筛备用。本发明制备的柚皮多糖具有提高人体免疫力的作用，柚皮苷具有降血脂、降胆固醇等的功效；柚子皮原料来源广，操作工艺简单，效率高，具有广阔的应用前景；超声波辅助双水相萃取极大地提高了提取柚皮苷和多糖的效率，可以用简单的设备同时提取两种生物活性物质，应用前景广阔，可实现工业化生产。

主权项

1.一种超声波辅助双水相提取柚子皮中柚皮苷和多糖的工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：柚子皮挑选：选用新以鲜、无腐烂变质的柚子皮，洗净备用。步骤二：烘干：将柚子皮烘干至水分含量≦0.5％。步骤三：粉碎、过筛：用高速万能粉碎机将柚子皮粉碎，并过80‑100目筛备用。步骤四：超声波辅助双水相提取：按料(柚皮粉)：液(双水相)＝1：25‑30的比例将柚皮粉加入至双水相体系中，同时辅以超声波进行萃取。步骤五：抽滤：萃取结束后，将萃取液进行抽滤。步骤六：分液：将抽滤液静止分层，上层液体为柚皮苷提取液，下层液体为多糖提取液。步骤七：醇相浓缩：将柚皮苷提取液放入真空低温浓缩机中进行低温浓缩。步骤八：冷冻干燥：将柚皮苷浓缩液置入冷冻干燥机中，即可得即可得柚皮苷精粉。步骤九：水相浓缩：将多糖提取液放入真空低温浓缩机机中进行低温浓缩。温度48‑50℃，真空度0.085‑0.09MPa,时间约1.5‑2.0h，此时，硫酸盐开始析出。步骤十：盐析：将多糖浓缩液冷却至室温，待硫酸盐全部析出。步骤十一：离心：将多糖浓缩液放入离心机中离心，在4000r‑4500r/min条件下离心5‑10min。步骤十二：冷冻干燥：将上清液置入冷冻干燥中,即可得到柚皮多糖。