[发明专利]一种大麦茶的制作方法

摘要

本发明公开了一种大麦茶的制作方法，包括制作麦茶以及奶盖；麦茶制作包括以下步骤：选取大麦茶10克、水470ml，并将大麦茶冷水入锅进行水煮，水煮时间为15min，煮后过滤滤除大麦。用鲜奶油5‑15份并使用搅拌器进行搅拌，搅拌时长为1‑2min，取淡奶和/或牛奶10‑30份加入搅拌器，加入糖或食盐以及奶盖粉混合物，对其进行搅拌，搅拌时长为1‑2min；取制作好的奶盖30克倾倒在祝好的麦茶之上完成制作。采用了奶茶行业中的未使用的茶来做奶茶，大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。和奶盖结合，一口感香浓，二是不会因为奶盖而太过油腻符合当代饮食习惯。

主权项

1.一种大麦茶的制作方法，其特征在于：包括制作麦茶以及奶盖；所述麦茶制作包括以下步骤：S1：选取大麦茶10克、水470ml；S2：并将大麦茶冷水入锅进行水煮，水煮时间为15min；S3：煮后选用粒度不大于200目对其进行过滤，过滤滤除大麦；所述奶盖制作包括以下步骤：S4：鲜奶油100ml并使用搅拌器进行搅拌，搅拌时长为1‑2min；S5：取淡奶和/或牛奶30ml份加入搅拌器；S6：加入糖15g或食盐1‑1.5g以及奶盖粉混合物；S7：对其进行搅拌，搅拌时长为1‑2min；S8：取制作好的奶盖25‑35克倾倒在煮好的麦茶之上完成制作。