[发明专利]一种肌醇缺陷型菌株的筛选方法及其应用有效
| 申请号： | 201910146926.4 | 申请日： | 2019-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN109680035B | 公开（公告）日： | 2022-11-04 |
| 发明（设计）人： | 张宁;范迪;范一灵;杨燕;闻宏亮;秦峰;刘浩 | 申请（专利权）人： | 上海市食品药品检验研究院 |
| 主分类号： | C12Q1/04 | 分类号： | C12Q1/04;C12Q1/06 |
| 代理公司： | 上海申新律师事务所 31272 | 代理人： | 俞涤炯 |
| 地址： | 200120 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种肌醇缺陷型菌株的筛选方法，其将待筛选菌种活化后制备接种菌悬液，并分别置于含有肌醇和不含肌醇的培养体系中，采用酶标仪实时检测，判断菌种的生长特异性，在不含肌醇的培养体系中无明显生长的为肌醇缺陷型菌株。本发明还涉及一种肌醇缺陷型菌株在食品中肌醇测定的方法，其包括配制肌醇缺陷型菌株悬液；配制肌醇标准溶液，以进行标准曲线的制作；处理待测样品，以用于配制待测样品溶液，并在待测样品溶液中加入肌醇缺陷型菌株悬液，以根据标准曲线进行待测样品中肌醇含量的测定。本发明成功筛选到一株肌醇缺陷型菌株，进一步利用该菌建立了一种食品中肌醇含量测定的微生物方法，该测定方法具有良好的精密度，回收率及重现性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 缺陷 菌株 筛选 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种肌醇缺陷型菌株的筛选方法，其特征在于，包括如下步骤：将待筛选菌种活化后制备接种菌悬液，并将所述接种菌悬液分别置于含有肌醇和不含肌醇的培养体系中，采用酶标仪实时检测，判断菌种的生长特异性，在不含肌醇的培养体系中无明显生长的菌株为肌醇缺陷型菌株。
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