[发明专利]延长紫红龙火龙果低温贮藏时间的方法在审
| 申请号： | 201910158748.7 | 申请日： | 2019-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN109673740A | 公开（公告）日： | 2019-04-26 |
| 发明（设计）人： | 张绿萍;袁启凤;张兴无;周俊良;王宇;曾帆 | 申请（专利权）人： | 贵州省果树科学研究所 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/152 |
| 代理公司： | 成都方圆聿联专利代理事务所(普通合伙) 51241 | 代理人： | 曹少华 |
| 地址： | 550100 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及水果的低温贮藏技术领域，尤其是延长紫红龙火龙果低温贮藏时间的方法，在紫红龙火龙果果皮未完全转红前采收，快速散去田间热；用75‑85mg/L二氧化氯溶液浸泡处理5min；沥干后用8‑12mmol/L草酸浸泡处理10min；沥干后入0‑1℃冷库预贮4‑5d；等果心温度接近预贮温度，果皮表面无凝水后用高压聚乙烯塑料袋包装，将库温升至10‑11℃贮藏2d，将库温调至6‑7℃贮藏。该方法不仅能延长紫红龙火龙果的低温贮藏时间，有效贮藏期可达30d，还能延长冷藏后出库常温货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 低温贮藏 火龙果 库温 沥干 贮藏 浸泡 草酸 二氧化氯溶液 常温货架期 高压聚乙烯 火龙果果皮 塑料袋包装 果皮表面 延长冷藏 田间热 贮藏期 采收 出库 冷库 水果 | ||
【主权项】：
1.延长紫红龙火龙果低温贮藏时间的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)在紫红龙火龙果果皮全部着色未完全转红时采收，快速散去田间热；(2)用二氧化氯溶液浸泡处理；(3)沥干后用草酸浸泡处理；(4)沥干后入0‑1℃冷库预贮；(5)等果心温度接近预贮温度，果皮表面无凝水后用打孔高压聚乙烯塑料袋包装，袋内放置缓释型1‑MCP纸片或粉剂，绑扎塑料袋口；(6)0‑1℃预贮后，将库温升至10‑11℃贮藏，最后将库温调至6‑7℃贮藏。
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