[发明专利]罗汉果花在花果燃吸洒品类水烟中的制备方法及应用

摘要

本发明公开了罗汉果花在花果燃吸洒品类水烟中的制备方法及应用，包括以下步骤：（a）罗汉果药材干果敲碎片→装样→加入自来水→静置，浸泡24～48h（b）采用水浴加热提取法（提取1次）→浸出液→400目滤布过滤，密封静置，得到滤液A,（c）加入50%乙醇溶液→酸沉提取，充分搅拌→滤液；（d）滤液A→55～60℃减压浓缩3h→得到浓缩液A(相对密度ρ=1.2918),（e）将浓缩液A→加入原物料20%丙二醇60g→充分摇匀→得到浓缩液A,密度测定为：ρ=1.1286，（f）得到浓缩液A为制备阿拉伯水烟用的天然植物罗汉果提取物。本发明能够有效提升水烟的香气质、香气量、细腻度和/或甜润感，降低花果燃吸洒品类阿拉伯水烟的刺激性和/或枯焦气，改善水烟感官质量。

主权项

1.罗汉果花在花果燃吸洒品类水烟中的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)、首先将干燥罗汉果花35％和食用香精1.7％用自来水进行常温下浸泡24～48h后，按固液质量比为1:10的比例，用400目的滤布过滤,密封静置，得软化后的罗汉果花原料；(2)、然后再往罗汉果花原料加入丙二醇，充分不断的搅拌1h，密封静置进行发酵；(3)、将步骤(2)中静置好的罗汉果花原料放入30％的鲜果酱；(4)、将罗汉果花原料和鲜果酱配制好后分别依次加入蜂蜜10％、甘油5％、葡萄糖5％、山梨酸钾0.3％、罗汉果和海南南药提取物8％；最终制备得罗汉果花配置发酵品。