[发明专利]一种鲜肉包及其制备方法在审
| 申请号： | 201910177607.X | 申请日： | 2019-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN111657428A | 公开（公告）日： | 2020-09-15 |
| 发明（设计）人： | 梁团结;郭小焕;只伟民;魏来;张侠义;孙志流 | 申请（专利权）人： | 北京得利兴斯食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L13/40;A23L13/60;A23P20/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100094 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，特别公开了一种鲜肉包及其制备方法，所述鲜肉包由面皮和馅料包馅而成，面皮包括以下重量份的原料：面粉1500份、干酵母20‑30份、水700‑750份；馅料包括以下重量份的原料：五花肉950‑1050份、干酵母10‑15份、脂肪分解酶2‑5份、食用盐35‑40份、白糖15‑25份、味精25‑30份、胡椒粉15‑25份、料酒25‑30份、酱油45‑55份、葱80‑120份、姜10‑30份。本发明的鲜肉包主要通过和面发酵、馅料制备以及包馅制备而成，具有松软可口、便于人体消化吸收的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉包 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京得利兴斯食品有限公司，未经北京得利兴斯食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910177607.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种感应风扇
- 下一篇：一种胡萝卜鲜肉包及其制备方法
