[发明专利]一种山茱萸果脯及制备方法在审
| 申请号： | 201910182708.6 | 申请日： | 2019-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN109793089A | 公开（公告）日： | 2019-05-24 |
| 发明（设计）人： | 胡杨依然 | 申请（专利权）人： | 石台依然农产品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;B07B1/28;F26B21/10 |
| 代理公司： | 北京汇众通达知识产权代理事务所(普通合伙) 11622 | 代理人： | 梁明升 |
| 地址： | 247100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种山茱萸果脯及制备方法，具体制备方法步骤如下：步骤一：选取山茱萸果脯原料，利用振动筛筛分处理，除去表面灰尘，并且人工配合筛检有缺陷果脯原料；步骤二：将步骤一预处理后的山茱萸果脯原料，放入到超声波清洗机的清洗水槽内并且加入碱液，快速完成清洗工作，再对清洗后的山茱萸果脯原料进行热风吹干处理；步骤三：将步骤二中山茱萸果脯原料放入加入0.3%柠檬酸的90℃热水中烫漂1min，冷却去核；步骤四：分三次对步骤三中处理后的山茱萸果脯原料进行烘干，去除水分，烘干温度依次为40℃、30℃和20℃。该发明生产方法较为简单，耗能小，人力物力成本较低，继而生产效率较高，实用性强，适合广泛推广。 | ||
| 搜索关键词： | 山茱萸 果脯原料 果脯 烘干 放入 制备 清洗 预处理 超声波清洗机 制备方法步骤 柠檬酸 表面灰尘 清洗水槽 热风吹干 人力物力 筛分处理 生产效率 振动筛 耗能 碱液 去核 筛检 烫漂 去除 冷却 配合 生产 | ||
【主权项】：
1.一种山茱萸果脯及制备方法，其特征在于，具体制备方法步骤如下：步骤一：选取山茱萸果脯原料，利用振动筛筛分处理，除去表面灰尘，并且人工配合筛检有缺陷果脯原料；步骤二：将步骤一预处理后的山茱萸果脯原料，放入到超声波清洗机的清洗水槽内并且加入碱液，快速完成清洗工作，再对清洗后的山茱萸果脯原料进行热风吹干处理；步骤三：将步骤二中山茱萸果脯原料放入加入0.3%柠檬酸的90℃热水中烫漂1min，冷却去核；步骤四：分三次对步骤三中处理后的山茱萸果脯原料进行烘干，去除水分，烘干温度依次为40℃、30℃和20℃；步骤五：熬制糖浆，将熬制糖浆的原材料加热溶解，70℃加入柠檬酸，接着小火熬制，最终冷却备用；步骤六：将步骤五中熬制糖浆均匀喷洒在山茱萸果脯原料上，风干处理；步骤七：利用食品真空打包机进行包装成型，重量宜为250g。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于石台依然农产品有限公司，未经石台依然农产品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910182708.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种促进儿童骨骼生长发育的凝胶糖果
- 下一篇：一种糖串签糖葫芦及其制备方法
