[发明专利]烹饪设施中食材温度测量方法、系统及烹饪设施有效
| 申请号： | 201910185166.8 | 申请日： | 2019-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN109798983B | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | 娄军;鹿鹏 | 申请（专利权）人： | 上海达显智能科技有限公司 |
| 主分类号： | G01J5/00 | 分类号： | G01J5/00 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人： | 胡晶 |
| 地址： | 200233 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烹饪设施中食材温度测量方法，包括以下步骤：S1，通过摄像头采集烹饪设施中食材图像；S2，使用深度卷积神经网络模型从食材图像中获取食材的种类、形状、大小和位置信息；S3，通过红外传感器采集烹饪设施中多点的温度信息；S4，通过计算得到食材对应的多点温度信息；S5，通过对应的多点温度信息拟合得到食材的准确温度。本发明还相应地公开了一种烹饪设施中食材温度测量系统以及烹饪设施。本发明实现精确测量食材的温度，从而保障整个烹饪过程的精准控制。 | ||
| 搜索关键词： | 烹饪 设施 中食材 温度 测量方法 系统 | ||
【主权项】：
1.一种烹饪设施中食材温度测量方法，其特征在于，包括以下步骤：S1，通过摄像头采集烹饪设施中食材图像；S2，使用深度卷积神经网络模型从食材图像中获取食材的种类、形状、大小和位置信息；S3，通过红外传感器采集烹饪设施中多点的温度信息；S4，通过计算得到食材对应的多点温度信息；S5，通过对应的多点温度信息拟合得到食材的准确温度。
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