[发明专利]一种转Bt蛋白食品中Bt蛋白的定量检测方法有效
| 申请号： | 201910187579.X | 申请日： | 2019-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN109917032B | 公开（公告）日： | 2021-08-24 |
| 发明（设计）人： | 魏文锋;李炀;陈一鸣;王梓昂 | 申请（专利权）人： | 杭州老爸评测科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 杭州知见专利代理有限公司 33295 | 代理人： | 赵越剑 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州市滨江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种转Bt蛋白食品中Bt蛋白的定量检测方法，采用胰蛋白酶对转Bt蛋白食品进行酶解，选择Bt蛋白酶解产生的多肽中的特异性多肽作为标志物，人工合成该特异性多肽作为标准物质，设计并合成同位素标记的特异性多肽作为内标，采用同位素稀释液相色谱串联质谱法对特异性多肽进行定量检测，然后换算得Bt蛋白含量。本发明稳定性好、定量准确、重复性好、特异性高、适用性广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 bt 蛋白 食品 定量 检测 方法 | ||
【主权项】：
1.一种转Bt蛋白食品中Bt蛋白的定量检测方法，其特征在于：采用胰蛋白酶对转Bt蛋白食品进行酶解，选择Bt蛋白酶解产生的多肽中的特异性多肽作为标志物，人工合成该特异性多肽作为标准物质，设计并合成同位素标记的特异性多肽作为内标，采用同位素稀释液相色谱串联质谱法对特异性多肽进行定量检测，然后换算得Bt蛋白含量。
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