[发明专利]一种富硒发酵粽香藤茶及其制作方法在审
| 申请号： | 201910194336.9 | 申请日： | 2019-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN109924330A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 邹桂怀 | 申请（专利权）人： | 邹桂怀 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 武汉楚天专利事务所 42113 | 代理人： | 孔敏 |
| 地址： | 445400 湖北省恩施土家族苗族*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种富硒发酵粽香藤茶及其制作方法，包括如下步骤：(1)鲜叶采摘：采摘富硒土壤生长的新鲜粽叶、鲜竹荪或鲜淡竹叶、鲜藤茶叶，根据不同的植物特性分别进行清洗、杀青、揉碾、造型、干燥；(2)瓮缸发酵：将干燥好的粽叶、藤茶叶、竹荪或淡竹叶由下至上分层依次叠放入瓮缸内进行发酵制成所述富硒发酵粽香藤茶。本发明可使制备的藤茶具有富硒粽香的清香味，而且更加有利于人体吸收，起到科学补硒防病治病的目的，而且风味独特、食药两用价值更高。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 富硒 香藤 淡竹叶 竹荪 茶叶 防病治病 富硒土壤 人体吸收 鲜叶采摘 新鲜粽叶 依次叠放 植物特性 清香味 补硒 分层 揉碾 杀青 藤茶 粽叶 制备 制作 清洗 采摘 造型 生长 | ||
【主权项】：
1.一种富硒发酵粽香藤茶，其特征在于：所述富硒发酵粽香藤茶采用以下方法制备而成：(1)鲜叶采摘：采摘富硒土壤生长的新鲜粽叶、鲜竹荪或鲜淡竹叶、鲜藤茶叶，根据不同的植物特性分别进行清洗、杀青、揉碾、造型、干燥；(2)瓮缸发酵：将干燥好的粽叶、藤茶叶、竹荪或淡竹叶由下至上分层依次叠放入瓮缸内进行发酵制成所述富硒发酵粽香藤茶。
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