[发明专利]一种利用全细胞转化生产异麦芽酮糖的方法有效
| 申请号： | 201910208324.7 | 申请日： | 2019-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN109929863B | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 饶志明;胡孟凯;刘菲;张显;杨套伟;徐美娟 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N15/61 | 分类号： | C12N15/61;C12N15/75;C12N15/77;C12N9/90;C12P19/12 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用全细胞转化生产异麦芽酮糖的方法，属于基因工程技术领域。本发明提供了一种生产异麦芽酮糖的方法，此方法为利用可表达编码蔗糖异构酶的基因(核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示)的枯草芽孢杆菌工程菌全细胞转化生产异麦芽酮糖，利用此方法转化生产异麦芽酮糖，具有转化率、生产强度以及产率高的优势；利用本发明的方法转化生产异麦芽酮糖9h，即可将反应体系中500g/L的蔗糖转化为443g/L的异麦芽酮糖，蔗糖转化率高达94％、异麦芽酮糖产率高达88.6％、异麦芽酮糖时空产率高达49.2g/L·h。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 细胞 转化 生产 麦芽 方法 | ||
【主权项】：
1.一段可用于编码蔗糖异构酶的基因，其特征在于，所述基因的核苷酸序列如SEQ IDNO.1所示。
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