[发明专利]一种中老年奶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201910208341.0 | 申请日： | 2019-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN109744324A | 公开（公告）日： | 2019-05-14 |
| 发明（设计）人： | 孟百跃;辛妮;崔秀秀;雷欢 | 申请（专利权）人： | 西安百跃羊乳集团有限公司 |
| 主分类号： | A23C21/06 | 分类号： | A23C21/06;A23C21/02;A23C21/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710089 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 为了解决上述技术问题，本发明提供一种中老年奶粉，所需的组分如下：生羊乳：420～600份，D90脱盐乳清粉：245～300份，浓度为34％浓缩乳清蛋白：30～60份，植物甾醇酯：30～60份，低聚半乳糖：10～40份，低聚果糖：10～40份，低聚木糖：5～30份，复合营养素：1～10份，复合AB菌：0.2～2份，嗜热链球菌TH‑4：0.3～2份。本发明还提供了一种制备方法，通过本方法制备的中老年奶粉，在提供全面营养的同时，所述植物甾醇酯在复合AB菌的作用下，分解产生大量的游离植物甾醇，其可以有效的降低血脂的含量以及减少人体内胆固醇含量。 | ||
| 搜索关键词： | 中老年奶粉 制备 植物甾醇酯 复合 浓缩乳清蛋白 游离植物甾醇 低聚半乳糖 复合营养素 嗜热链球菌 体内胆固醇 脱盐乳清粉 低聚果糖 低聚木糖 降低血脂 营养的 羊乳 分解 | ||
【主权项】：
1.一种中老年奶粉，其特征在于，所需的组分如下：生羊乳：420～600份，D90脱盐乳清粉:245～300份，浓度为34％浓缩乳清蛋白:30～60份，植物甾醇酯:30～60份，低聚半乳糖：10～40份，低聚果糖：10～40份，低聚木糖：5～30份，复合营养素：1～10份，复合AB菌:0.2～2份，嗜热链球菌TH‑4：0.3～2份。
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