[发明专利]烹饪器具及其控制方法在审
| 申请号： | 201910211166.0 | 申请日： | 2019-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN109864562A | 公开（公告）日： | 2019-06-11 |
| 发明（设计）人： | 管晶晶;文雅;孔进喜;王江南;陈海鹏 | 申请（专利权）人： | 珠海格力电器股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;G05D23/20 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 何锋;李双皓 |
| 地址： | 519000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种烹饪器具及其控制方法，烹饪器具具有用于容纳烹饪材料的加热腔，烹饪器具具有发芽饭烹饪模式，烹饪器具在发芽饭烹饪模式下的控制方法包括以下步骤：放置烹饪材料于加热腔中；向加热腔内注水直至水面达到预设浸泡水位，烹饪材料至少部分浸泡于水中；当烹饪材料浸泡于水中的时长达到预设浸泡时长后，向加热腔内注水直至水面达到预设烹饪水位。上述烹饪器具的控制方法，根据烹饪材料发芽及烹饪过程中所需水量的不同，通过二次加水的方法，精确控制发芽与烹饪阶段的不同水量，有效改善了烹饪材料(特别是糙米)的发芽效果，提高了发芽率，从而可产生更多的γ‑氨基丁酸等物质，有利于食用者的健康。 | ||
| 搜索关键词： | 烹饪材料 烹饪器具 发芽 加热腔 浸泡 预设 烹饪模式 时长 注水 水位 糙米 发芽率 氨基丁酸 烹饪过程 烹饪阶段 水面 需水量 加水 水中 烹饪 食用 容纳 健康 | ||
【主权项】：
1.一种烹饪器具(100)的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具(100)具有用于容纳烹饪材料的加热腔(2121)，所述烹饪器具(100)具有发芽饭烹饪模式，所述烹饪器具(100)在所述发芽饭烹饪模式下的控制方法包括以下步骤：放置所述烹饪材料于所述加热腔(2121)中；向所述加热腔(2121)内注水直至水面达到预设浸泡水位，所述烹饪材料至少部分浸泡于水中；当所述烹饪材料浸泡于水中的时长达到预设浸泡时长后，向所述加热腔(2121)内注水直至水面达到预设烹饪水位。
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