[发明专利]一种保存时间长的素凉拌菜及其制备工艺在审
| 申请号： | 201910230869.8 | 申请日： | 2019-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN114223884A | 公开（公告）日： | 2022-03-25 |
| 发明（设计）人： | 梁细珍 | 申请（专利权）人： | 湖南省胡记细贞食品加工有限公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L11/45;A23L17/60 |
| 代理公司： | 北京艾皮专利代理有限公司 11777 | 代理人： | 李德胜 |
| 地址： | 417100 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保存时间长的素凉拌菜及其制备工艺，包括筛干食材和调料。所述保存时间长的素凉拌菜的制备工艺，具体步骤如下：步骤一，将新鲜食材清洗干净并且进行筛干处理，得到筛干食材；步骤二，将筛干食材和调料混合并且调和均匀，即得到成品。本发明原料来源广泛，通过将食材进行筛干处理，再与调料进行调和，制备的素凉拌菜保存的时间变长，口感维持的时间变长，满足人们的食用需求，具有良好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保存 时间长 凉拌菜 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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