[发明专利]一种饲用α-半乳糖苷酶固体发酵生产工艺在审
| 申请号： | 201910248047.2 | 申请日： | 2019-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN110066780A | 公开（公告）日： | 2019-07-30 |
| 发明（设计）人： | 雷雨;钟诚;蒋正芳;姜蒙;高儒松;于婷婷;李成欢 | 申请（专利权）人： | 上海国龙生物技术集团有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/40 | 分类号： | C12N9/40 |
| 代理公司： | 北京挺立专利事务所(普通合伙) 11265 | 代理人： | 高福勇 |
| 地址： | 200000 上海市松*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种饲用α‑半乳糖苷酶固体发酵生产工艺，包括制备种子培养基、种子培养、制备固体发酵培养基和发酵培养，其步骤如下，制备种子培养基，配方为：3.28％豆粕(w/v)，2％麦麸(w/v)，0.1％KH2PO4(w/v)，0.05％FeSO4·7H2O(w/v)，种子培养，将制备的种子培养基进行培养，制备固体发酵培养基，配方为：培养基水分含量60％、麸皮8.2137g/10g干基、豆粕粉1.7843g/10g干基、MnSO4·H2O0.001g/10g干基、CuSO4·5H2O0.001g/10g干基，发酵培养，对制备好的培养基进行发酵培养。该饲用α‑半乳糖苷酶固体发酵生产工艺，发酵产物中，以目标蛋白α‑半乳糖苷酶为主，且该α‑半乳糖苷酶是一种多功能糖苷酶，能将棉籽糖或水苏糖等胀气因子完全分解为单糖，即半乳糖、葡萄糖和果糖，在饲料领域具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 半乳糖苷酶 干基 制备 固体发酵生产 发酵培养 固体发酵培养基 制备种子培养基 种子培养 培养基 配方 麦麸 葡萄糖 种子培养基 麸皮 发酵产物 目标蛋白 饲料领域 胀气因子 半乳糖 豆粕粉 棉籽糖 水苏糖 糖苷酶 单糖 豆粕 果糖 分解 | ||
【主权项】：
1.一种饲用α‑半乳糖苷酶固体发酵生产工艺，包括制备种子培养基、种子培养、制备固体发酵培养基和发酵培养，其特征在于：其步骤如下：(1)制备种子培养基：配方为：3.28％豆粕(w/v)，2％麦麸(w/v)，0.1％KH2PO4(w/v)，0.05％FeSO4·7H2O(w/v)；(2)种子培养：将步骤(1)中制备的种子培养基进行培养；(3)制备固体发酵培养基：配方为：培养基水分含量60％、麸皮8.2137g/10g干基、豆粕粉1.7843g/10g干基、MnSO4·H2O0.001g/10g干基、CuSO4·5H2O0.001g/10g干基；(4)发酵培养：对制备好的培养基进行发酵培养。
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