[发明专利]一种葛仙米粉剂固体饮品及其制备方法

摘要

本发明属于食用饮料的制备技术领域，特别涉及一种葛仙米粉剂固体饮品及其制备方法。其特征在于按重量份包括以下组分：葛仙米干粉15‑25份，葛仙米藻胆蛋白粗提液5‑10份，木糖醇粉2‑6份，果糖0.1‑0.3份，苹果水果粉2‑3份，麦芽糊精1‑3份，黄原胶0.1‑0.5份，辛烯基琥珀酸淀粉钠0.01‑0.05份、中链甘油三酯0.01‑0.03份、蔗糖脂肪酸酯0.05‑0.1份，抗坏血酸棕榈酸酯0.01‑0.05份。本发明通过上述技术方案，实现了先进的制备方法，最优配比的葛仙米粉剂固体饮品，能够方便人们快速获取葛仙米的营养价值，通过提取和精制，充分利用了葛仙米的成分，使葛仙米粉剂固体饮品优于单纯服用葛仙米所获得的营养,并且提升了口感。

主权项

1.一种葛仙米粉剂固体饮品，其特征在于，按重量份包括以下组分：葛仙米干粉15‑25份，葛仙米藻胆蛋白粗提液5‑10份，木糖醇粉3‑6份，果糖0.1‑0.3份，苹果水果粉2‑3份，麦芽糊精1‑3份，黄原胶0.1‑0.5份，辛烯基琥珀酸淀粉钠0.02‑0.05份，中链甘油三酯0.01‑0.03份，蔗糖脂肪酸酯0.05‑0.1份，抗坏血酸棕榈酸酯0.01‑0.05份。