[发明专利]一种诺丽果发酵果茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201910264214.2 | 申请日： | 2019-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN109874897A | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 刘秀燕;苏松洁;苏军宏 | 申请（专利权）人： | 海南酵老师生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 陈欢 |
| 地址： | 570100 海南省海口市美兰区*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供一种诺丽果发酵果茶及其制备方法，所述诺丽果发酵果茶包括以下重量份的原料：诺丽果60～110份、甜叶菊30～46份、玫瑰茄25～55份、女贞子20～60份、龙眼核3～15份、酸枣仁5～15份、蒲公英3～12份、枸杞子5～9份、红枣干8～15份、干竹荪5～20份、蜂卵10～25份、白糖5～10份、椰子水80～120份。本发明以诺丽果为主要原料，加入药食两用中药，科学配比、相互协同，具有抗氧化活性和保护心肌细胞作用，可调节受损心肌细胞能量代谢，延缓心力衰竭、滋补肝肾、益气补脑、降压减肥等保健功能；同时，使用菌种发酵使得诺丽果与中药结合下产生酵素制成果茶，及采用梯度均质法使得诺丽果酵素果茶经配伍后，各组分的活性成分显著提高。 | ||
| 搜索关键词： | 诺丽果 发酵果茶 酵素 果茶 制备 细胞能量代谢 药食两用中药 抗氧化活性 保健功能 菌种发酵 科学配比 受损心肌 心肌细胞 心力衰竭 滋补肝肾 蒲公英 红枣干 可调节 龙眼核 玫瑰茄 女贞子 酸枣仁 甜叶菊 椰子水 重量份 枸杞子 降压 白糖 补脑 蜂卵 均质 配伍 益气 竹荪 减肥 延缓 协同 中药 | ||
【主权项】：
1.一种诺丽果发酵果茶，其特征在于：包括以下重量份的原料：诺丽果60～110份、甜叶菊30～46份、玫瑰茄25～55份、女贞子20～60份、龙眼核3～15份、酸枣仁5～15份、蒲公英3～12份、枸杞子5～9份、红枣干8～15份、干竹荪5～20份、蜂卵10～25份、白糖5～10份、椰子水80～120份。
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