[发明专利]一种食品原料的连续浸渍压榨装置及压榨方法

摘要

本发明涉及一种食品原料的连续浸渍压榨装置及其压榨方法；包括罐体、转动轴、橡胶气囊、浸渍腔、盘管、真空保温囊、圆形进口、筛板和出汁孔；浸渍腔内部设有橡胶气囊；步进电机通过两个转动轴同步转动带动使罐体360°旋转；出汁孔下部一侧上下平行可活动插入两个筛板；真空保温囊中环绕有一根盘管；本发明中，根据压榨温度需要，向盘管中加入冷水、热水或制冷剂等以控制压榨温度，能随时调整真空保温囊中的温度，达到更好的浸渍效果；使用球形的橡胶气囊进行压榨，压榨面积大；且橡胶材质的气囊不会对物料造成损坏；本发明能实现浸渍压榨两用、连续多次浸渍压榨，提高食品原料的利用率和榨汁效率。

主权项

1.一种食品原料的连续浸渍压榨装置，其特征在于，包括罐体、转动轴、橡胶气囊、盘管、圆形进口、双层筛板和出汁孔；所述罐体呈球形；所述的罐体由不锈钢外壁和及位于不锈钢外壁内部的不锈钢内壁组成；不锈钢外壁和不锈钢内壁之间为中空结构，形成真空保温囊；不锈钢内壁内部为球形的浸渍腔；所述浸渍腔内部设有橡胶气囊；所述橡胶气囊设有与充气泵连接的气囊充气孔；不锈钢外壁中部左右两端分别可活动连接转动轴；两个转动轴分别与步进电机连接；步进电机通过两个转动轴同步转动带动罐体360°旋转；罐体顶部设有圆形进口，用于进料或出渣；圆形进口可活动连接出汁孔；出汁孔下部一侧上下平行可活动插入两个筛板；每个筛板呈抽屉状,每个筛板由抽屉状框架和可活动安装在抽屉状框架底部的筛网组成；所述真空保温囊中环绕有一根盘管,所述盘管两端分别为盘管入口和盘管出口；盘管用于加入温度调节介质，以调整浸渍腔内压榨物料的温度；所述出汁孔连接澄清汁储液罐。