[发明专利]一种松茸酒的制备方法在审
| 申请号： | 201910290436.1 | 申请日： | 2019-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN110129165A | 公开（公告）日： | 2019-08-16 |
| 发明（设计）人： | 张映萍 | 申请（专利权）人： | 张映萍 |
| 主分类号： | C12G3/05 | 分类号： | C12G3/05 |
| 代理公司： | 成都明涛智创专利代理有限公司 51289 | 代理人： | 丁国勇 |
| 地址： | 611300 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及酿酒技术领域，且公开了一种松茸酒，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：松茸4‑6份、纯粮原酒18‑20份和童茸1‑5份。该松茸酒的制备方法，通过将松茸切片从而增加松茸与纯粮原酒的接触面积，保证松茸内部的营养物质能充分溶解在纯粮原酒内，通过烘干机对松茸本身进行加工，能有效降低松茸内部的水分，保证其在存放过程中被氧化，保证其内部的药用价值，通过设置的紫外线消毒机对松茸干片进行消毒灭菌，避免传统酿造过程中松茸携带有害病菌和病毒，保证松茸的品质优良，提升松茸酒的安全品质，通过将松茸干片和纯粮原酒存放在发酵罐中，能有效保证松茸与纯粮原酒的混合接触。 | ||
| 搜索关键词： | 松茸 纯粮原酒 松茸酒 保证 干片 制备 重量份数配比 紫外线消毒机 安全品质 混合接触 酿酒技术 酿造过程 营养物质 烘干机 灭菌 切片 病菌 发酵 溶解 消毒 病毒 携带 加工 | ||
【主权项】：
1.一种松茸酒，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：松茸4‑6份、纯粮原酒18‑20份和童茸1‑5份。
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