[发明专利]一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺

摘要

本发明公开了一种清洗效果更好的自动化洗菜工艺，涉及一种食品生产技术领域，旨在解决传统蔬菜清洗工艺清洗效果较差的技术问题，其技术方案要点是先将待清洗的蔬菜依次摆放至输送装置上，且使得待清洗的蔬菜的根部朝向同一方向；再通过传输装置将待清洗的蔬菜输送至切根装置处进行切根处理；随后通过传输装置将切根后的蔬菜输送至清洗装置内进行清洗；最终将清洗后的蔬菜进行自然晾干，在清洗前将蔬菜的根部进行切除可减少后续需清洗的泥垢量，且蔬菜切除根部后可使得蔬菜的叶片分散开，可便于后续清洗过程中对叶片靠近根部的一端进行清洗，从而使得整体清洗的效果更好。