[发明专利]一种蔗糖清洁生产方法

摘要

本发明公开了一种蔗糖清洁生产方法，其属于甘蔗制糖领域。本发明的蔗糖清洁生产方法，包括甘蔗破碎压榨、混合汁清净、蒸发、糖浆清净、煮糖、助晶、分蜜、干燥的过程，所述混合汁清净和糖浆清净采用连续上浮的工艺取代硫熏中和的工艺；所述连续上浮是设置多级上浮工艺，在混合汁、糖浆中加入澄清剂和高效絮凝剂之后通入浮清装置实现蔗汁糖浆的杂质分离及脱色。本发明采用混合汁连续上浮和糖浆连续上浮的工艺代替传统制糖方法中的两次硫熏工艺，降低白糖中硫含量的蔗糖清洁生产方法。

主权项

1.一种蔗糖清洁生产方法，包括如下步骤，/n(1)混合汁的制备：甘蔗经过破碎、压榨之后制备得到混合汁；/n(2)混合汁连续上浮：混合汁预热至45-55℃，加入磷酸和石灰乳调节PH至中性，送入反应器中充分反应，再送入混合汁浮清器中，添加高效絮凝剂进行上浮清净，撇除浮渣、沉降物，得到一清汁；一清汁加热至60-65℃送入二级反应器中，并添加磷酸和石灰，然后送入打泡机中，混合均匀后进入二次混合汁浮清器中，进行二次上浮清净，二次加入高效絮凝剂，撇除浮渣、沉降物，得到二清汁；/n(3)粗糖浆的制备：将二清汁送入蒸发工段进行多效蒸发制备得到粗糖浆；/n(4)糖浆连续上浮：将粗糖浆送加热至85-88℃，在进入反应箱前加入磷酸和糖化钙，在反应箱中经过一级和二级反应箱充分混合后再送入糖浆浮清器进行糖浆上浮清净，浮渣浮到顶部，将浮渣撇除，清净的糖浆从底部进入清浆箱中；清浆箱中的一次清浆泵送至二次反应箱中，并加入磷酸和糖化钙，经过充分混合均匀后送入二次糖浆浮清器中进行二次上浮清净，得到二次清浆，二次清浆送至二次清浆箱中；/n(5)白糖的制备：二次清浆经过三系煮糖、助晶、分蜜、干燥制得白糖。/n