[发明专利]牡蛎钙凝胶糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 201910303748.1 | 申请日： | 2019-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN110024895A | 公开（公告）日： | 2019-07-19 |
| 发明（设计）人： | 白国静;孙明红;于婷;陈慧民 | 申请（专利权）人： | 山东圣海保健品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/44;A23G3/42;A23G3/48 |
| 代理公司： | 淄博启智达知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 37280 | 代理人： | 王燕 |
| 地址： | 255086 山东省淄*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种凝胶糖果，具体涉及一种牡蛎钙凝胶糖果及其制备方法。包含以下重量份数的组分：明胶40‑100份、多糖类凝胶剂1‑20份、填充剂500‑850份、牡蛎钙粉60‑100份、钙吸收促进剂0.1‑10份、浓缩果汁5‑50份、香精0.5‑5份、着色剂0‑5份。钙吸收促进剂由酪蛋白磷酸肽、赖氨酸、阿拉伯胶、低聚木糖和助剂组成，助剂为维生素D3或乳糖中的一种或多种。本发明钙的吸收效果好，糖果形式，便携，易取用，味道好，容易咀嚼、口感丰富，凝胶糖果品质好，本发明还提供其制备方法，原料易得，制备操作简单，成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 凝胶糖果 制备 牡蛎钙 钙吸收促进剂 着色剂 乳糖 酪蛋白磷酸肽 多糖类凝胶 明胶 香精 阿拉伯胶 低聚木糖 浓缩果汁 糖果形式 重量份数 赖氨酸 填充剂 便携 取用 维生素 咀嚼 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种牡蛎钙凝胶糖果，其特征在于：包含以下重量份数的组分：明胶40‑100份、多糖类凝胶剂1‑20份、填充剂500‑850份、牡蛎钙粉60‑100份、钙吸收促进剂0.1‑10份、浓缩果汁5‑50份、香精0.5‑5份、着色剂0‑5份。
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