[发明专利]一种腌料及其蜜制的烤鸡架在审
| 申请号： | 201910318123.2 | 申请日： | 2019-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN109998078A | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 李雨静 | 申请（专利权）人： | 李雨静 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L13/20;A23L13/50;A23L13/40;A23L33/10;A23L31/00;A23L19/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 刘静培 |
| 地址： | 063000 河北省唐山市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种腌料及其蜜制的烤鸡架，所述腌料由糖50‑100份；鸡粉50‑100份；蚝油50‑100份；料酒10‑50份；十三香10‑50份和麻辣鲜10‑50份制成，先将鸡架洗净，然后加入所述腌料进行腌制，形成腌制鸡架；放入烤箱中进行烤制，即得蜜制的烤鸡架。本发明的有益效果：主要是以全封闭烤箱烤制鸡架，干净，卫生无污染；采用本发明的腌料蜜制的烤鸡架外焦里嫩，色泽金黄，香味诱人，甜味色香味俱全；不油不腻，清淡适口。 | ||
| 搜索关键词： | 腌料 烤鸡 蜜制 鸡架 烤箱 腌制 烤制 外焦里嫩 色香味 十三香 甜味 放入 鸡粉 料酒 洗净 蚝油 卫生 | ||
【主权项】：
1.一种腌料，其特征在于，所述腌料由以下原料制备，所述原料按重量份包括：糖50‑100份；鸡粉50‑100份；蚝油50‑100份；料酒10‑50份；十三香10‑50份和麻辣鲜10‑50份。
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