[发明专利]一种食疗五脏（肾肝心脾肺）的粥粉及其制备方法

摘要

本发明属食疗领域,具体是一种食疗五脏（肾肝心脾肺）的粥粉及其制备方法。包括：（1）选料：按重量比选用小麦、大麦、黄豆、大白豆、薏米各20克，高粱17克，黑豆、绿豆、赤小豆、腰豆、豇豆、花生、芝麻、玉米各15克，山药、枸杞各13克，荞麦、燕麦、栗子、莲子、柏实各10克，肉松、百合、大枣各8克，松子、南瓜子、西瓜子、黑米、灵芝、梨籽各7克，核桃、地瓜、紫菜、蚕豆、扁豆、葵花籽、冬瓜子、盐、蜂蜜各5克；（2）存储；（3）蒸煮晾晒：黄豆、小麦混合，灵芝、公梨籽、母梨籽混匀，蒸晒3次；高粱、玉米、赤小豆混匀用蜂蜜水蒸晒3次；白豆、黑豆、栗子、豌豆混匀煮晒3次；（4）混合均匀；（5）粉碎；（6）包装。

主权项

1.一种食疗五脏（肾肝心脾肺）的粥粉制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）选料：以重量比计选用小麦5～40克、大麦5～40克、荞麦2～20克、燕麦2～20、赤小豆1～30克、黄豆1～40克、黑豆1～30克、绿豆1～30、大白豆1～40克、腰豆1～30克、豇豆1～30克、花生1～30克、芝麻1～30克、薏米1～40克、玉米1～30克、山药0.5～25克、灵芝0.1～10克、梨籽0.1～10克、肉松0.1～15克、莲子0.2～20克、柏实0.1～20克、大枣1～15克、枸杞0.2～25克、盐1～10克、松子0.5～15克、蜂蜜1～10克、百合0.1～15克、葵花籽0.5～10克、冬瓜子0.5～10克、高梁1～35克、核桃0.5～10克、南瓜子0.1～15克、西瓜子0.1～15克、栗子1～20克、地瓜0.5～10克、黑米1～15克、紫菜0.1～10克、蚕豆0.5～10克、扁豆0.5～10克；其中，小麦需选自山东省临邑县宿安区内按芒种季节收获的小麦；梨籽需选自新疆库尔勒市区种植的香梨，并按照公梨籽与母梨籽按2：1的重量比混合；（2）储存：将步骤（1）所得食材原料，除盐和蜂蜜以外的，在20～40℃密封存储7～30天；（3）蒸煮晾晒：将步骤（2）所得黄豆、小麦混合，用水蒸30分钟，晒干，反复蒸晒3次；将步骤（2）所得高粱、玉米、赤小豆混合，用加入步骤（1）中蜂蜜的水溶液蒸30分钟，晒干，向蜂蜜水溶液补充水再蒸，再晒干，反复蒸晒3次；将步骤（2）所得白豆、黑豆、栗子、豌豆混合，用加入步骤（1）中盐的水溶液煮30分钟，捞出晒干，向盐水溶液补充水再煮，反复煮晒3次；将步骤（2）所得灵芝、公梨籽、母梨籽混合，用水蒸30分钟，晒干，反复蒸晒3次；（4）混合：将步骤（3）所得食材原料与未经过步骤（2）和步骤（3）处理的食材原料混合，搅拌均匀；（5）粉碎：将步骤（4）所得食材原料粉碎至颗粒；（6）包装：将步骤（5）所得食材原料进行密封包装。