[发明专利]一种微生物共培养催化碳水化合物合成己酸的方法有效
| 申请号： | 201910344898.7 | 申请日： | 2019-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN110004202B | 公开（公告）日： | 2021-04-06 |
| 发明（设计）人： | 陶勇;何晓红;李大平 | 申请（专利权）人： | 中国科学院成都生物研究所 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P7/40;C12R1/25;C12R1/23;C12R1/225;C12R1/01;C12R1/145 |
| 代理公司： | 成都坤伦厚朴专利代理事务所(普通合伙) 51247 | 代理人： | 刘坤 |
| 地址： | 610041 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： |
本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种微生物共培养催化碳水化合物合成己酸的方法，将乳酸菌和己酸菌混合后按体积比10％的接种量接种到新鲜含碳水化合物的待发酵底物中进行厌氧培养，即得到含己酸的发酵液；所述乳酸菌的群落总数为1.0×10 |
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| 搜索关键词： | 一种 微生物 培养 催化 碳水化合物 合成 己酸 方法 | ||
【主权项】：
1.一种微生物共培养催化碳水化合物合成己酸的方法，其特征在于：将乳酸菌和己酸菌混合后按体积比10％的接种量接种到新鲜含碳水化合物的待发酵底物中进行厌氧培养，即得到含己酸的发酵液；所述乳酸菌的群落总数为1.0×109cfu/ml，所述己酸菌的群落总数为1.5×109cfu/ml；所述乳酸菌和己酸菌按体积比1:1000～100000进行混合。
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