[发明专利]一种石榴蓝莓复合压片糖果及制备方法在审

专利信息
申请号: 201910345009.9 申请日: 2019-04-26
公开(公告)号: CN110122638A 公开(公告)日: 2019-08-16
发明(设计)人: 张永刚;史亚萍;苏畅;徐振鲁;姜岱峰 申请(专利权)人: 山东省科学院生物研究所
主分类号: A23G3/36 分类号: A23G3/36;A23G3/42;A23G3/50;A23G3/38
代理公司: 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 代理人: 郑平
地址: 250103 山东省济*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明提供一种石榴蓝莓复合压片糖果及其制备方法,由以下原料制成:石榴粉5‑20份、蓝莓粉5‑20份、糖醇60‑90份、硬脂酸镁1‑3份。本发明是将石榴榨汁后拌入微晶纤维素进行干燥可以保证体系分散性。将蓝莓打浆后拌入微晶纤维素后进行干燥可以保证体系分散性。将石榴粉、蓝莓粉和糖醇粉粹过筛可以提高片剂的均匀性;将糖醇应用于压片糖果中,不仅能够保持压片糖果的风味,还适用于糖尿病人食用,缓解糖尿病的症状。本发明能够有效促进现有的石榴和蓝莓资源高值化利用,拉伸石榴和蓝莓产业链发展,并且满足市场需求,产品具有极高的经济价值,为石榴、蓝莓等鲜果资源的开发利用和工业化生产奠定了基础。
搜索关键词: 石榴 蓝莓 糖醇 纤维素 复合压片 压片糖果 分散性 蓝莓粉 制备 糖果 糖尿病 高值化利用 市场需求 硬脂酸镁 有效促进 打浆 均匀性 粉粹 过筛 拉伸 榨汁 保证 食用 缓解 应用 开发
【主权项】:
1.一种石榴蓝莓复合压片糖果,其特征在于,所述石榴蓝莓复合压片糖果由以下重量份的原料制成:石榴粉5‑20份、蓝莓粉5‑20份、糖醇60‑90份、硬脂酸镁1‑3份。
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