[发明专利]适用于沙琪玛粘合剂的糖浆制品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910345526.6 | 申请日： | 2019-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN109965064A | 公开（公告）日： | 2019-07-05 |
| 发明（设计）人： | 张小爱;刘晶宇;陈峰 | 申请（专利权）人： | 禹城市恒溢生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/36;A23G3/48 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 251200 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及糖浆应用领域，特别公开了一种适用于沙琪玛粘合剂的糖浆制品及其制备方法。该适用于沙琪玛粘合剂的糖浆制品，其特征为，由以下重量份数的原料加水混合制成：玫瑰原浆3‑5份、黑糖糖浆3‑5份、麦芽糖浆4‑8份、果胶0.2‑0.4份、柠檬酸0.1‑0.3份；其中，玫瑰原浆由麦芽糖4‑8份、白砂糖2‑4份、重瓣玫瑰花2‑3份和柠檬酸0.1‑0.3份加2‑3份水混合制成。本发明工艺步骤简单，设计合理，风味独特，营养丰富，且保湿性好，可延长货架期，有效提升沙琪玛的品质，推动沙琪玛产业的进步，适于广泛推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 沙琪玛 粘合剂 糖浆制品 柠檬酸 糖浆 玫瑰原浆 制备 白砂糖 麦芽糖 工艺步骤 麦芽糖浆 原料加水 重量份数 保湿性 货架期 玫瑰花 水混合 果胶 黑糖 重瓣 | ||
【主权项】：
1.一种适用于沙琪玛粘合剂的糖浆制品，其特征为，由以下重量份数的原料加水混合制成：玫瑰原浆3‑5份、黑糖糖浆3‑5份、麦芽糖浆4‑8份、果胶0.2‑0.4份、柠檬酸0.1‑0.3份；其中，玫瑰原浆由麦芽糖4‑8份、白砂糖2‑4份、重瓣玫瑰花2‑3份和柠檬酸0.1‑0.3份加2‑3份水混合制成。
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