[发明专利]一种采用菌棒芯柱进行无害化生产黑木耳的方法在审
| 申请号： | 201910347015.8 | 申请日： | 2019-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN109937803A | 公开（公告）日： | 2019-06-28 |
| 发明（设计）人： | 蔡世荣;蔡月冬;吴志鹏;何建芬 | 申请（专利权）人： | 蔡世荣 |
| 主分类号： | A01G18/62 | 分类号： | A01G18/62;A01G18/00;A01G18/20 |
| 代理公司： | 北京中知法苑知识产权代理事务所(普通合伙) 11226 | 代理人： | 常玉明;张兰海 |
| 地址： | 323706 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种采用菌棒芯柱进行无害化生产黑木耳的方法，包括培养基配制、装袋灭菌、冷却接种、耳袋培养、刺孔催耳、排场出耳培养和采收干制，其特征在于：所述的培养基配制：1)物料配方：杂木屑79％，麦皮5％，棉籽壳5％，砻糠10％，食用菌专用碳酸钙1.0％；所述的排场出耳培养方法中，使用带有排水槽的菌棒芯柱插入木耳菌棒的底端，将木耳菌棒托起架离畦床。本发明解决了长期以来存在的菌棒下部四分之一左右部分耳片肿胀脱落和腐烂问题，显著提高了黑木耳的质量和产量。 | ||
| 搜索关键词： | 菌棒 黑木耳 芯柱 培养基配制 木耳菌 无害化 出耳 专用碳酸钙 腐烂问题 物料配方 装袋灭菌 棉籽壳 排水槽 托起架 杂木屑 肿胀 采收 刺孔 底端 耳袋 耳片 干制 麦皮 畦床 砻糠 接种 食用菌 冷却 生产 | ||
【主权项】：
1.一种采用菌棒芯柱进行无害化生产黑木耳的方法，包括以下步骤：培养基配制、装袋灭菌、冷却接种、耳袋培养、刺孔催耳、排场出耳培养和采收干制，其特征在于：所述的培养基配制：1)物料配方：杂木屑79％，麦皮5％，棉籽壳5％，砻糠10％，食用菌专用碳酸钙1.0％；2)配制方法：杂木屑用2—3目的铁筛过筛，剔除小木片，小枝条及其他易刺破菌袋的有棱角的硬物；培养基含水量控制在55％‑60％，根据物料的比例称好干料，计算好所需的水分，用机械拌料装袋，边搅拌边加入所需的水分，要求料比准确和水分均匀；所述的排场出耳培养方法中，使用带有排水槽的菌棒芯柱插入木耳菌棒的底端，将木耳菌棒托起架离畦床。
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