[发明专利]一种梨花工艺花茶及其制作方法在审
| 申请号： | 201910353107.7 | 申请日： | 2019-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN110100932A | 公开（公告）日： | 2019-08-09 |
| 发明（设计）人： | 刘闯;李万强;张月辉;朱建军;毛永龙 | 申请（专利权）人： | 吉林省海和建筑工程有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 长春众邦菁华知识产权代理有限公司 22214 | 代理人： | 刘微 |
| 地址： | 130000 吉林省长春市高新技术产业开*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种梨花工艺花茶及其制作方法，针对目前现有技术缺乏多样性和创新性，属于工艺花茶制作技术领域。本发明提供的梨花工艺花茶的制作方法，针对梨花这一种花卉进行了工艺花茶制作流程及注意事项的研究，采用摊放、杀青、干燥等技术，通过实验将不同条件下的制作结果进行对比分析，从而得出了最终、最优化的标准技术流程，为梨花工艺花茶的制作提供了数据支持，为我国工艺花茶制作领域的空白做填充，使消费者了解梨花的医用与药用价值，在今后的花茶选择上有更多的针对性。制作得到的梨花工艺花茶，质量口感得到保障、是具有我国北方地域特色的工艺花茶产品。 | ||
| 搜索关键词： | 花茶 梨花 制作 标准技术 不同条件 地域特色 对比分析 花茶产品 数据支持 注意事项 创新性 最优化 杀青 摊放 填充 多样性 花卉 北方 研究 | ||
【主权项】：
1.一种梨花工艺花茶的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)鲜花采摘；(2)冲洗：用清水洗掉花朵表面的灰尘；(3)摊晾：在阴凉处摊晾20‑30分钟；(4)杀青：在60℃‑80℃下杀青10‑70min；(5)冷却：杀青后将花茶取出进行自然回潮180‑540min；(6)干燥：冷却后的花茶进行第一次烘干，自然回潮；回潮后第二次烘干，自然回潮；(7)包装贮藏：将制作好的工艺花茶用不透光的、密封的食品包装材料真空包装。
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