[发明专利]检测液体乳中1,2-丙二醇的方法有效

专利信息
申请号: 201910355521.1 申请日: 2019-04-29
公开(公告)号: CN110031497B 公开(公告)日: 2022-03-08
发明(设计)人: 李玮;吴燕涛;穆同娜;毛婷;耿健强;杨红梅;周相娟;贾婧怡 申请(专利权)人: 北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所)
主分类号: G01N24/08 分类号: G01N24/08
代理公司: 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 代理人: 刘新宇;李茂家
地址: 100094 北京市海*** 国省代码: 北京;11
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摘要: 发明提供了一种检测液体乳中1,2‑丙二醇的方法。所述方法包括如下步骤所述方法包括如下步骤:a、采用核磁共振氢谱方法对液体乳样品进行检测,得到液体乳样品的1H‑NMR图谱;b、筛查所述液体乳样品的1H‑NMR图谱中1,2‑丙二醇的甲基质子信号,获得阳性样本;c、对所述阳性样本中的所述甲基质子信号进行选择性激发,获得1D‑TOCSY图谱,若所述1D‑TOCSY图谱的数据与1,2‑丙二醇标准品的1H‑NMR图谱数据一致,则所述液体乳样品中含有1,2‑丙二醇。对于上述技术方案的实施,能够快速、准确的检测液体乳中1,2‑丙二醇的存在和含量。尤其的,本发明的检测方法的检测的精密度、稳定性、重现性及回收率均优异,可以为今后液体乳的配方研发、产品生产、质量质控、安全检测提供技术支持。
搜索关键词: 检测 液体 乳中 丙二醇 方法
【主权项】:
1.一种检测液体乳中1,2‑丙二醇的方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:a、采用核磁共振氢谱方法对液体乳样品进行检测,得到液体乳样品的1H‑NMR图谱;b、筛查所述液体乳样品的1H‑NMR图谱中1,2‑丙二醇的甲基质子信号,获得阳性样本;c、对所述阳性样本中的所述甲基质子信号进行选择性激发,获得1D‑TOCSY图谱,若所述1D‑TOCSY图谱的数据与1,2‑丙二醇标准品的1H‑NMR图谱数据一致,则所述液体乳样品中含有1,2‑丙二醇。
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