[发明专利]一种鳝鱼或泥鳅宰杀装置

摘要

本发明公开一种黄鳝或泥鳅宰杀装置，包括：握钳和划刀，所述握钳包括手柄和持物柄，所述划刀包括划刀底座、划刀刀片、划刀刀柄及背刮。其通过巧妙的握钳及划刀配合设计，将夹持固定鱼身、划剖鱼腹、刮出内脏、去头及自动卸鱼等操作顺畅的连贯在一起，极大的降低了鳝鱼及泥鳅宰杀的难度，提高效率及安全性。本发明解决了目前市场上缺乏合适的宰杀工具，部分流通于市的小型宰杀工具存在鳝鱼或泥鳅固定不牢靠、手持刀片易伤及手指、宰杀鱼种单一、操作复杂、需二次去头及内脏以及人群适用性差等问题；少量的市场杀鱼机，易存在价值昂贵、体型笨重等问题，亦不适用大众人群的小规模宰杀以及家庭使用等问题。在家庭及餐馆厨具方面有广阔应用前景。

主权项

1.一种鳝鱼或泥鳅宰杀装置，其特征在于，包括：握钳和划刀，所述握钳与划刀相配合；所述握钳包括手柄和持物柄，所述手柄与持物柄固定连接；所述手柄包括第一手柄和第二手柄，所述第一手柄与第二手柄相互交叉铰接；所述持物柄包括左持物柄和右持物柄，所述左持物柄与右持物柄相对设置，所述左持物柄与第二手柄固定连接，所述右持物柄与第一手柄固定连接；所述左持物柄上设有长针、刀片刀柄，所述长针位于插钳的两侧，所述刀片刀柄可拆卸连接有左刀片；所述右持物柄上设有短针、右刀片、圈桥及长针孔道，所述右刀片与圈桥分别位于右持物柄的两侧、且朝向左持物侧，所述长针孔道与左持物柄的长针相适应，所述短针与长针孔道呈交错排列；所述长针与短针相对设置，所述左刀片与右刀片相对设置；所述左持物柄和右持物柄之间设有挡环，所述右持物柄的顶端设有弹片，所述右持物柄通过弹片与挡环连接，所述挡环与右持物柄相对设置，所述长针、刀片刀柄及左刀片可穿过挡环；所述划刀包括划刀底座、划刀刀片、划刀刀柄及背刮，所述划刀底座上固定设置有划刀刀柄，所述划刀刀片可拆卸连接在划刀刀柄竖直面、且朝向划刀底座的一侧，所述划刀刀柄的背部表面可拆卸设有背刮；所述背刮由支撑体和设置于支撑体上端的扁平球组成，所述支撑体与扁平球固定连接，所述扁平球的上表面设置有多个不规则凸起的尖锥。