[发明专利]一种含活性地龙蛋白纳豆激酶复合多酶食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910374746.1 | 申请日： | 2019-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN110089758A | 公开（公告）日： | 2019-08-06 |
| 发明（设计）人： | 朱国强 | 申请（专利权）人： | 朱国强 |
| 主分类号： | A23L33/17 | 分类号： | A23L33/17;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/115;A23L33/21;A23L33/18 |
| 代理公司： | 六安市新图匠心专利代理事务所(普通合伙) 34139 | 代理人： | 胡艳 |
| 地址： | 236500 安徽省阜阳*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于多酶食品技术领域，尤其是一种含活性地龙蛋白纳豆激酶复合多酶食品及其制备方法，针对背景技术提出的问题，现提出以下方案，含活性地龙蛋白纳豆激酶复合多酶食品包括活性地龙蛋白、纳豆激酶、茶多酚、大豆多肽、螺旋藻、大豆磷脂、大豆膳食纤维、低聚果糖、麦芽糊精、硬脂酸镁和水，其制备方法包括以下步骤，配置催吐溶液，将鲜活地龙放置于催吐溶液内反复清洗、催吐。本发明营养价值丰富，属于纯天然食品的复合多酶食品适用人群范围广，高血压、高血脂、糖尿病等心脑血管疾病特殊人群均适合食用。原料加入了活性地龙蛋白可以起到调节血栓，稳定血压，从而达到防治脑血管疾病，控制血压、血脂含量，有利于人体吸收与代谢。 | ||
| 搜索关键词： | 地龙蛋白 纳豆激酶 催吐 复合 制备 防治脑血管疾病 大豆膳食纤维 食品技术领域 心脑血管疾病 纯天然食品 大豆多肽 大豆磷脂 低聚果糖 反复清洗 麦芽糊精 人体吸收 适用人群 稳定血压 硬脂酸镁 茶多酚 高血脂 螺旋藻 地龙 血栓 血脂 代谢 高血压 糖尿病 血压 食用 人群 配置 | ||
【主权项】：
1.一种含活性地龙蛋白纳豆激酶复合多酶食品及其制备方法，其特征在于，所述含活性地龙蛋白纳豆激酶复合多酶食品包括活性地龙蛋白、纳豆激酶、茶多酚、大豆多肽、螺旋藻、大豆磷脂、大豆膳食纤维、低聚果糖、麦芽糊精、硬脂酸镁和水，所述含活性地龙蛋白纳豆激酶复合多酶食品以如下重量分数的组分配备：活性地龙蛋白20～35份，纳豆激酶20～30份，茶多酚1～5份，大豆多肽5～15份，螺旋藻10～15份，大豆磷脂5～10份，大豆膳食纤维5～10份，低聚果糖5～10份，麦芽糊精3～10份，硬脂酸镁1～3份，水 3～10份。
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