[发明专利]一种香辣肉制品熟食及其制备方法在审
| 申请号： | 201910378156.6 | 申请日： | 2019-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN110074334A | 公开（公告）日： | 2019-08-02 |
| 发明（设计）人： | 刘耀坤;吴芳芳;刘海洋 | 申请（专利权）人： | 刘耀坤 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L13/70;A23L19/00;A23L27/60 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 杨千寻;冯振宁 |
| 地址： | 412007 湖南省株洲*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香辣肉制品熟食及其制备方法，所述香辣肉制品熟食包括以下重量份的原料：辣椒12~28份、豆子15~30份、鲜肉10~20份、香菇15~30份、大蒜10~20份、萝卜15~30份、食用油20~80份、调味料10~30份。本发明制备的香辣酱口感鲜嫩、酱香浓厚，食用后能够开胃、下饭和增加食欲，不仅富含多种营养，而且食用方便、稳定性好。该香菇肉酱营养丰富、风味独特、绿色健康，香菇酥香、鲜肉松软，味道醇厚鲜美，满足了人们的食用及营养需求。 | ||
| 搜索关键词： | 熟食 肉制品 制备 香菇 食用 绿色健康 食用方便 营养需求 调味料 香辣酱 重量份 开胃 食用油 豆子 富含 酱香 酥香 食欲 大蒜 松软 萝卜 辣椒 | ||
【主权项】：
1.一种香辣肉制品熟食，其特征在于，所述香辣肉制品熟食包括以下重量份的原料：辣椒12~28份、豆子15~30份、鲜肉10~20份、香菇15~30份、大蒜10~20份、萝卜15~30份、食用油20~80份、调味料10~30份。
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