[发明专利]一种牛大力绿茶饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910378172.5 | 申请日： | 2019-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN109938133A | 公开（公告）日： | 2019-06-28 |
| 发明（设计）人： | 赵琤;潘嫣丽;韦璐;唐婷;黄友琴;陈智理 | 申请（专利权）人： | 广西农业职业技术学院 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 韦莎 |
| 地址： | 530007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种牛大力绿茶饮料及其制备方法，涉及饮料加工技术领域，本发明的牛大力绿茶饮料由以下重量份的原料组成：牛大力提取物80‑120份、绿茶茶汤50‑70份、百香果2‑8份、金桔0.5‑2份、余甘子0.5‑3份、罗汉果2‑8份、柑胎仔0.5‑3份和木棉花0.5‑2份；本发明的牛大力绿茶饮料，本发明的牛大力绿茶饮料口感清爽细腻、微苦回甘，明确500mL瓶装饮料中牛大力多糖与茶多酚两种主要有效成分的最低含量，通过添加百香果、金桔、余甘子、罗汉果、柑胎仔、木棉花等原料，增加饮料功能性，改善饮料口感及风味。 | ||
| 搜索关键词： | 绿茶饮料 牛大力 罗汉果 百香果 木棉花 余甘子 金桔 胎仔 制备 口感清爽 绿茶茶汤 瓶装饮料 饮料加工 饮料口感 原料组成 茶多酚 提取物 重量份 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种牛大力绿茶饮料，其特征在于，所述牛大力绿茶饮料由以下重量份的原料组成：牛大力提取物60‑120份、绿茶茶汤40‑80份、百香果2‑8份、金桔0.5‑2份、余甘子0.5‑3份、罗汉果2‑8份、柑胎仔0.5‑3份和木棉花0.5‑2份。
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