[发明专利]万两茶的制备方法和万两茶在审
| 申请号： | 201910389378.8 | 申请日： | 2019-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN109984222A | 公开（公告）日： | 2019-07-09 |
| 发明（设计）人： | 刘波 | 申请（专利权）人： | 湖南省云上茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/40 |
| 代理公司： | 安化县梅山专利事务所 43005 | 代理人： | 夏赞希 |
| 地址： | 413506 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种万两茶的制备方法和万两茶，其中，所述万两茶的制备方法包括：步骤一、采摘鲜茶叶，进行杀青、揉捻、渥堆处理，制成发酵叶；步骤二、将所述步骤一中制备的所述发酵叶进行汽蒸，并分次放入成型件中挤压成茶柱，其中，所述成型件包括篾篓和置于所述篾篓中的中空管，经过汽蒸的所述发酵叶填充于所述篾篓和所述中空管之间；步骤三、将所述步骤二中制备的茶柱进行压茶、打茶、滚茶处理，晾干后制成所述万两茶。本发明提供的万两茶的制备方法可有效避免烧心现象。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 发酵叶 成型件 中空管 汽蒸 烧心 晾干 茶处理 鲜茶叶 放入 揉捻 杀青 渥堆 填充 挤压 采摘 | ||
【主权项】：
1.一种万两茶的制备方法，其特征在于，所述万两茶的制备方法包括：步骤一、采摘鲜茶叶，进行杀青、揉捻、渥堆处理，制成发酵叶；步骤二、将所述步骤一中制备的所述发酵叶进行汽蒸，并分次放入成型件中挤压成茶柱，其中，所述成型件包括篾篓和置于所述篾篓中的中空管，经过汽蒸的所述发酵叶填充于所述篾篓和所述中空管之间；步骤三、将所述步骤二中制备的茶柱进行压茶、打茶、滚茶处理，晾干后制成所述万两茶。
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