[发明专利]一种高效环保的虾废弃物蛋白质提取方法在审
| 申请号： | 201910395459.9 | 申请日： | 2019-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN110140800A | 公开（公告）日： | 2019-08-20 |
| 发明（设计）人： | 何超;林恒亮;张钊;仇荣亮;汤叶涛;连英丽 | 申请（专利权）人： | 中山大学 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 单香杰 |
| 地址： | 510275 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高效环保的虾废弃物蛋白质提取方法，通过对虾废弃物进行水热反应，将大量蛋白质从难溶的固相结合蛋白迅速转化为可溶性蛋白，从而获得高浓度的蛋白液。具体的，虾废弃物粉末与水的混合物于惰性氛围下，进行水热反应；反应结束后，冷却，固液分离，取液体。本发明利用温和的水热反应，不使用任何化学试剂，原料来源广、且成本低廉，增值产品效益高，实现了其高值化利用；蛋白质提取率高，蛋白质水解量少，蛋白质溶液接近中性，易于回收；提取过程中不使用有毒有害化学试剂，环境污染小；提取效率高，显著高于碱提取法；提取时间短，大大缩减提取成本；提取得到的蛋白质可作为动物饲料的蛋白质源，应用前景十分广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白质提取 水热反应 虾废弃物 高效环保 化学试剂 蛋白质 蛋白质溶液 蛋白质水解 高值化利用 可溶性蛋白 蛋白质源 动物饲料 惰性氛围 固相结合 固液分离 碱提取法 提取效率 增值产品 混合物 蛋白液 难溶 对虾 废弃物 冷却 蛋白 回收 转化 应用 | ||
【主权项】：
1.一种从甲壳纲动物外骨骼废弃物中提取蛋白质的方法，其特征在于，对甲壳纲动物外骨骼废弃物进行水热反应。
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