[发明专利]一种沙棘的冷冻干燥方法在审
| 申请号： | 201910405829.2 | 申请日： | 2019-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN110089554A | 公开（公告）日： | 2019-08-06 |
| 发明（设计）人： | 王晓平;王铨;张保库 | 申请（专利权）人： | 青海青藏高原健康科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/024 | 分类号： | A23B7/024;A23B7/015;A23B7/02 |
| 代理公司： | 青海省专利服务中心 63100 | 代理人： | 李玉青 |
| 地址： | 810600 青海省海东地区*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明公开一种沙棘的冷冻干燥方法，包括以下步骤：（1）预处理：将沙棘清洗干净，沥干水分，紫外照射，冷冻后旋转筛旋转；（2）预冷冻：将经过预处理的沙棘，降温至‑35~‑40℃，然后保持2~3h；（3）升华干燥：先在‑30~‑35℃、70‑90Pa下保持3‑4h；再在‑24~‑28℃、30~50 Pa下保持2~3h；然后在‑22℃、25Pa下保持6h；最后继续保持25Pa的压力升温至30℃，结束冷冻干燥；（4）解析干燥。本发明提供的方法，通过对沙棘进行紫外照射和旋转筛旋转的预处理，并且在升华干燥时分阶段进行，显著降低了传统冷冻干燥对沙棘中营养成分的损失，而且沙棘的外观形态变化小，原料利用率高。 | ||
| 搜索关键词： | 沙棘 预处理 升华干燥 紫外照射 旋转筛 冷冻 原料利用率 解析干燥 外观形态 沥干 清洗 | ||
【主权项】：
1.一种沙棘的冷冻干燥方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）预处理：将沙棘清洗干净，沥干水分，紫外照射5~10min，然后在‑25~‑30℃的条件下冷冻24~30h，再装入旋转筛中旋转10‑20min；（2）预冷冻：将经过预处理的沙棘，降温至‑35~‑40℃，然后保持2~3h；（3）升华干燥：升华干燥分阶段进行，将预冷冻过的沙棘放入真空干燥仓中，先在‑30~‑35℃、70‑90Pa下保持3‑4h；再在‑24~‑28℃、30~50 Pa下保持2~3h；然后在‑22℃、25Pa下保持6h；最后继续保持25Pa的压力升温至30℃，结束冷冻干燥；（4）解析干燥。
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