[发明专利]一种测定溶液中醌类物质与羧甲基赖氨酸互作效率的方法

摘要

本发明公开了一种测定溶液中醌类物质与羧甲基赖氨酸(CML)互作效率的方法。所述方法通过测定CML添加前后邻苯二酚类物质溶液的循环伏安曲线，分别记录CML添加前后邻苯二酚类物质溶液的峰值电流和电压特征值，然后通过计算还原峰电流的减少率，即可得到溶液中醌类物质与CML的互作效率。本发明所述方法中，酚类物质氧化形成醌类物质后，能够迅速与体系中的CML相互作用，减少醌类物质的副反应；物质在电极表面的附着量少，检测准确性高；减少现有技术中多酚及其氧化产物在工作电极附着、醌类物质相关副反应等因素对醌类物质与CML相互作用的干扰；同时本发明测定方法简单，分析时间短，具有良好的重复性和便捷性，使用成本较低，应用广。

主权项

1.一种测定溶液中醌类物质与羧甲基赖氨酸互作效率的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.将邻苯二酚类物质溶于缓冲液得到溶液A；将CML溶于缓冲液得到溶液B；将邻苯二酚类物质和CML溶于缓冲液得溶液C；S2.以玻璃碳电极为工作电极，铂丝为对电极，银/饱和氯化银为参比电极，各电极与电化学工作站相连，构建三电极体系，利用循环伏安法分别对溶液A、溶液B和溶液C进行检测，得到每份溶液的循环伏安曲线，并分别记录每份溶液的峰值电流和电压特征值；S3.根据步骤S2测得的峰值电流和电压特征值，按照如下公式进行计算，即可测得溶液中醌类物质与CML的互作效率：互作效率/％＝(I_pC1(酚)‑I_pC1(酚+CML))/I_pC1(酚)；其中所述I_pC1(酚)为所述溶液A的还原峰峰值电流；所述I_pC1(酚+CML)为所述溶液C的还原峰峰值电流。