[发明专利]一种高效厌氧发酵设备

摘要

本发明公开了一种高效厌氧发酵设备，包括发酵箱，所述发酵箱顶端外壁上固定连接有固定块，所述固定块内设有排气机构和测压机构，其中所述排气机构用于排出内的气体，所述测压机构用来直观反应内的气压情况，所述发酵箱内固定连接有分隔板，所述分隔板将所述发酵箱内的腔分为发酵腔和机动腔，其中，所述发酵腔和所述机动腔内设有清洁机构；本发明使用提前配备糖浆取代糖化工艺的方法，加速啤酒酿造的速度，并使用臭氧对装置进行清洁的同时具有杀菌的作用，避免影响啤酒的卫生质量和风味，可广泛用于酒店、家庭等自酿啤酒，具有价格低、卫生洁净以及口感鲜美的优点。

主权项

1.一种高效厌氧发酵设备，包括发酵箱，所述发酵箱顶端外壁上固定连接有固定块，所述固定块内设有排气机构和测压机构，其中所述排气机构用于排出内的气体，所述测压机构用来直观反应内的气压情况，所述发酵箱内固定连接有分隔板，所述分隔板将所述发酵箱内的腔分为发酵腔和机动腔，其中，所述发酵腔和所述机动腔内设有清洁机构，所述清洁机构用于对的内壁进行快速的清洁和消毒，所述发酵腔内设有发酵机构，其中，所述发酵机构用于对糖浆进行发酵工作，所述发酵箱右侧外侧固定连接有配浆箱，所述配浆箱内设有配浆腔，所述机动腔和所述配浆腔间设有相通的连通槽，所述配浆箱底端固定连接有支脚，所述配浆腔内设有配浆机构，其中，所述配浆机构用于调配糖浆的浓度，并将糖浆提供给所述发酵机构，所述配浆箱顶端外壁上固定连接有臭氧箱，所述臭氧箱内设有与所述清洁机构连接的出氧机构，其中，所述出氧机构用于对所述清洁机构提供臭氧，所述配浆箱顶端外壁上位于所述臭氧箱右侧固定连接有水箱，所述水箱与所述配浆箱间设有配水机构，其中，所述配水机构用于对所述配浆机构提供所需要的纯净水，便于所述配浆机构配置所需要的糖浆浓度。