[发明专利]一种高纤低糖速冻甘薯丸及其制备方法在审
| 申请号： | 201910429725.5 | 申请日： | 2019-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN110226722A | 公开（公告）日： | 2019-09-13 |
| 发明（设计）人： | 吴朝邦 | 申请（专利权）人： | 吴朝邦 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L7/10;A23L33/00;A23L33/115;A23P10/25 |
| 代理公司： | 北京汇泽知识产权代理有限公司 11228 | 代理人： | 胡建文 |
| 地址： | 430072 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种高纤低糖速冻甘薯丸，包括按质量份数计的如下组分：甘薯泥100份，甘薯全粉15～25份，糯米粉5～10份，木薯粉3～6份，黄精粉0.5～1份，山药粉0.5～1份，山茶油0.5～1份。另外，本发明还提供了该高纤低糖速冻甘薯丸的制备方法。该高纤低糖速冻甘薯丸不添加任何精制糖，膳食纤维含量高，且融入黄精、山药及山茶油的保健功效，能帮助解决慢性代谢综合症人群长期摄入高糖高油食品可能带来的健康问题，该高纤低糖速冻甘薯丸营养价值高、保健功能完善、适用于广大人群长期食用、具有延缓淀粉消化的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 甘薯 速冻 低糖 山茶油 黄精 制备 代谢综合症 保健功能 保健功效 甘薯全粉 健康问题 膳食纤维 甘薯泥 木薯粉 糯米粉 山药粉 质量份 人群 山药 高糖 高油 摄入 淀粉 精制 延缓 食用 消化 融入 帮助 | ||
【主权项】：
1.一种高纤低糖速冻甘薯丸，其特征在于：包括按质量份数计的如下组分：甘薯泥100份，甘薯全粉15～25份，糯米粉5～10份，木薯粉3～6份，黄精粉0.5～1份，山药粉0.5～1份，山茶油0.5～1份。
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