[发明专利]一种富硒酒的调配方法在审
| 申请号： | 201910438049.8 | 申请日： | 2019-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN110229727A | 公开（公告）日： | 2019-09-13 |
| 发明（设计）人： | 吴剑平;俞建良;袁飞;李克超 | 申请（专利权）人： | 安徽世界村功能饮品有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/021;C12G3/05 |
| 代理公司： | 合肥中博知信知识产权代理有限公司 34142 | 代理人： | 吴栋杰 |
| 地址： | 247100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种富硒酒的调配方法，包括以下步骤：S1、以粮谷为原料，经筛选除杂、去皮风干，用饮用天然硒泉水浸泡2‑3小时后，蒸熟冷却至30‑35℃；S2、加入小麦胚芽酒曲，装窖发酵3‑7天后，蒸馏得原酒；S3、原酒经饮用天然富硒泉水调配，制得硒酒。本发明富硒酒的调配方法，调配方法简单、安全可靠；小麦胚芽中含硒量较高，以小麦胚芽酒曲代替普通酒曲，不添加工业化硒产品，具有很好的保健作用；采用富硒饮用天然泉水对原酒进行调配，有效地提高酒中天然硒的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 调配 富硒 小麦胚芽 酒曲 原酒 饮用 天然硒泉水 保健作用 筛选除杂 天然富硒 天然泉水 蒸馏 含硒量 硒产品 有效地 风干 粮谷 去皮 蒸熟 装窖 发酵 浸泡 冷却 泉水 | ||
【主权项】：
1.一种富硒酒的调配方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、以粮谷为原料，经筛选除杂、去皮风干，用饮用天然硒泉水浸泡2‑3小时后，蒸熟冷却至30‑35℃；S2、加入小麦胚芽酒曲，装窖发酵3‑7天后，蒸馏得原酒；S3、原酒经饮用天然富硒泉水调配，制得硒酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽世界村功能饮品有限公司，未经安徽世界村功能饮品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910438049.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种富硒白酒的制备方法
- 下一篇：一种嫩栗香型茶酒及其制备方法
