[发明专利]一种枸杞原浆的制备方法在审
| 申请号： | 201910440989.0 | 申请日： | 2019-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN110074295A | 公开（公告）日： | 2019-08-02 |
| 发明（设计）人： | 刘增根;陶得喜;宋洋;邵贇 | 申请（专利权）人： | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/46;A23L2/48;A23L2/50;A23L2/52;A23L2/70;A23L2/72 |
| 代理公司： | 兰州中科华西专利代理有限公司 62002 | 代理人： | 李艳华 |
| 地址： | 810001 *** | 国省代码： | 青海;63 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种枸杞原浆的制备方法，该方法包括以下步骤：⑴将枸杞成熟果实经清洗、净选、挑拣除杂后，榨汁或打浆处理，得到带汁液的枸杞浆状物；⑵所述枸杞浆状物经胶体磨研磨1~30次后，得到胶体状的汁液；⑶所述胶体状的汁液经低温离心分离或低温静置后，经过滤，得到浆液；⑷所述浆液经均质后灌装、灭菌，即得枸杞原浆。本发明将胶体磨磨合技术、高压均质技术联合应用，不仅有效地缩短了制备时间，提高了工作效率，而且成本低廉，所得原浆性质稳定，无任何防腐剂、稳定剂等，且具有明显的原料典型感官特征（色、香、味）及特有风味。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞原浆 汁液 制备 胶体状 枸杞浆 状物 低温离心分离 成熟果实 打浆处理 低温静置 感官特征 高压均质 工作效率 技术联合 胶体磨磨 性质稳定 防腐剂 研磨 胶体磨 稳定剂 有效地 灭菌 挑拣 除杂 灌装 净选 均质 原浆 榨汁 枸杞 清洗 应用 | ||
【主权项】：
1.一种枸杞原浆的制备方法，包括以下步骤：⑴将枸杞成熟果实经清洗、净选、挑拣除杂后，榨汁或打浆处理，得到带汁液的枸杞浆状物；⑵所述枸杞浆状物经胶体磨研磨1~30次后，得到胶体状的汁液；⑶所述胶体状的汁液经低温离心分离或低温静置后，经过滤，得到浆液；⑷所述浆液经均质后灌装、灭菌，即得枸杞原浆。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国科学院西北高原生物研究所，未经中国科学院西北高原生物研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910440989.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种光皮木瓜澄清果汁的加工方法
- 下一篇：一种黑果枸杞原浆的制备方法
